Traiteur

Nous mettons a votre disposition une équipe expérimenté de traiteurs

Silver

35 €

Entrée + plat chaud + dessert :

Entrée 

-Salade fraîcheur
 

Plat chaud

-Coucous royal aux  2 viandes
accompagnés de légumes
 
ou
 
-Paella royal aux fruits de mer
 
ou
 
-Poulets entiers aux olives
-Citron au saveurs deux amandes
-Pomme de terre  a l’ancienne
 

Dessert

-1 brochettes de  fruits
avec support d’un  fruit central
(selon saison)
Gold

45 €

Entrée + plat chaud + dessert : (service a l’assiette)

Nos différentes entrées :

-Salade chèvre chaud
 
ou
 
-Salade fraîcheur
 
ou
 
-Œuf mollet  avec champignons frais poêlés
accompagnés de  mousseline carottes
 

Plat chaud : 

-Suprême de pintade
accompagnés  d’une onctueuse sauce aux cèpes
 
ou
 
-Suprême de volaille
(sauce champignons)
 
ou
 
-Ballotine de poulet
( sauce champignons )
 
ou
 
-Pavé de saumon de NORVEGE
 
-2 Accompagnements  au choix :
 
–  Gratin dauphinois
 
–  Juliennes de légumes
 
– Haricots frais
 
– Riz sauvage
 
– Pomme de terre nouvelles
 

Dessert : 

-1 Ramequin de fromage blanc avec une framboise
 
-1 Brochette de fruits avec un support
 
-Un fruit central
(selon saison)
Premium

60 €

Entrée + plat chaud + dessert : (service a l’assiette)

Nos différentes entrées :

-Salade chèvre chaud
 
ou
 
-Salade fraîcheur
 
ou
 
-Gaspacho
 
ou
 
-Gougères chèvre doux avec une pointe de poivrons
 
et une crème de saumon fumée
 
ou
 
-Oeuf mollet  avec champignons frais poêlés
 
accompagnés de  mousseline carottes
 

Plat chaud : 

-Rôti noix de veau au beurre
 
-Mousseline de carottes
 
ou
 
-Suprême de pintade
 
accompagnés d’une onctueuse sauce aux cèpes
 
ou
 
-Suprême de volaille
 
(sauce champignons)
 
ou
 
-Ballotine de poulet
 
(sauce champignons)
 
ou
 
-Pavé de saumon de NORVEGE
 
2 Accompagnements  au choix:
 
– Gratin dauphinois
 
– Juliennes de légumes
 
– Haricots frais
 
– Riz sauvage
 

Dessert : 

-1 Ramequin de fromage blanc avec une framboise
 
-2 Brochettes de fruits avec un support
 
-Un fruit central
 
(selon saison)
 
-1 Mini fondant au chocolat
 
-Fontaine à chocolat

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