Traiteur Lyon événementiel – Events For You Traiteur et Décorateur à Lyon
Traiteur
**** Traiteur Oriental **** Traiteur Mariage ****Vous recherchez un traiteur pour l'organisation de vos réceptions, séminaires, mariage, baptêmes, soirées à Lyon ou en Rhône-Alpes ? Faites confiance à Events For You et son service traiteur de grande qualité
Notre brigade sublimera vos buffets avec un choix de produit de qualité et des produits frais. Nous puisons également quelques matières premières dans l’agriculture biologique pour vous proposer des mets de saison.
Notre service traiteur vous révélera sa passion des saveurs, son savoir-faire et sa cuisine orientée qualité, santé et goût afin de vous conquérir et vous séduire !
Nous avons sélectionné pour vous le meilleur de la gastronomie française et orientale présentée avec amour. Une invitation au voyage des saveurs pour une gastronomie raffinée et éco-responsable.
Pourquoi nous faire confiance :
Notre savoir faire
Events For You se différencie par la qualité de sa prestation en tant que traiteur et son service
d’excellence
10 ans d'expérience
Une forte expérience de 10 années à la fois en gastronomie française et orientale.
Un service haut de gamme
Notre brigade répondra à vos attentes par un service de qualité et luxe
Voici nos formules :
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Gastronomie française
1 plat chaud
- Suprême de volaille, sauce suprême et gratin dauphinois
Ou
- Filet de Saumon ,fondu de poireaux et sa sauce vierge,
Dessert :
Assiette gourmande :
1 macaron
1 brochettes de fruits
1 fondant au chocolat
1 Entrée
Salade de Saison
Ou
Gaspacho Andalou et sa crème ciboulette
Ou
Duo avocat crevettes marinées
Et son crumble de parmesan
Ou
Oeuf mollet frit, mousseline de carottes, émulsion champignons
Plat chaud :
Un choix
Carré de veau en croûte , polenta crémeuse, romarin, parmesan et son jus de veaux
ou
Suprême de pintade et sa sauce cèpes
ou
Dos de Cabillaud roti
ou
Filet de saumon et sa sauce vierge
2 accompagnements:
Risotto
Mousseline de pommes de terre
Mousseline de brocolis émulsion coco-curry
Brunoise de légumes
Pomme de terre sautées
Julienne de légumes et son beurre blanc
Gratin dauphinois
Haricots verts
Déssert
Assiette Gourmande :
1 macaron
1 fondant au chocolat
2 brochettes de fruits
Café et Thé en libre service
1 Entrée
Duo avocat crevettes marinées et son crumble de parmesan
Ou
Salade de saison
Ou
Oeuf mollet frit et sa mousseline de carottes, émulsion champignons
Ou
Pana - cotta choux fleurs et son tartare de gambas au agrumes , émulsion citron confit
Ou
Gazpacho Andalou et sa crème ciboulette
Plat chaud :
Dos de Merlu en viennoise
Ou
Supreme de Pintade,sauce aux cèpes
Ou
Dos de cabillaud rôti
Ou
Carree de veau en croûte, polenta crémeuse, romarin, parmesan,jus de veaux.
Ou
Filet de Saumon et sa sauce vierge
Ou
Ballottine de volaille et sa onctueuse sauce champignons de Paris
Ou
Rumsteck
2 accompagnement:
Mousseline de brocolis émulsion coco curry
Brunoise de légumes
Risotto
Gratin dauphinois
Mousseline de pommes de terre
Julienne de légumes et son beurre blanc
Pomme de terre sautées
Haricots verts
Dessert
Assiette gourmande :
2 brochettes de fruits
1 fondant au chocolat
1 macaron
1 ramequins de fromage blanc
Assortiment de fromage sec
2 Entrée
Magret de Canard et son wok
De légumes et sa onctueuse sauce Citronnelle
Ou
Duo avocat crevettes marinées et son crumble de parmesan
Ou
Salade de saison
Ou
Oeuf mollet frit et sa mousseline de carottes, émulsion champignons
Ou
Pana - cotta choux fleurs et son tartare de gambas au agrumes , émulsion citron confit
Ou
Gazpacho Andalou et sa crème ciboulette
2 Plat Chaud
Rissotto a l encre de seiche , Gambas et son coulis de poivron rouge
Dos de Merlu en viennoise
Ou
Supreme de Pintade,sauce aux cèpes
Ou
Dos de cabillaud rôti
Ou
Carree de veau en croûte, polenta crémeuse, romarin, parmesan,jus de veaux.
Ou
Filet de Saumon et sa sauce vierge
Ou
Ballottine de volaille et sa onctueuse sauce champignons de Paris
Ou
Rumsteck
2 accompagnements :
Mousseline de brocolis émulsion coco curry
Brunoise de légumes
Gratin dauphinois
Mousseline de pommes de terre
Julienne de légumes et son beurre blanc
Pomme de terre sautées
Haricots verts
Déssert
Assiette gourmande :
(2 brochettes de fruits , 1 fondant au chocolat , 1 macaron)
1 ramequins de fromage blanc
Assortiment de fromage sec
Piéce montée inclus
Gastronomie orientale
Entrée
Salade fraîcheur
Plat Chaud
Cuisse de poulet aux olives et citrons confits
Déssert
Corbeille de fruits de saison
Café et Thé en libre service
Entrée
Salade fraîcheur
Un Plat Chaud
Poulet Entier aux olives-citrons confits et ses amandes aux 2 saveurs et pomme de terre
Couscous royal aux 2 viandes et ses legumes
Déssert
2 brochettes de fruits
Ananas tranché
Fontaine à chocolat avec fruits découpés
Café et Thé en libre service
Entrée à l’assiette
Salade fraîcheur
Assortiment de briouates
Plat Chaud
Tajine d’agneau aux pruneaux & amandes
Déssert
2 brochettes de fruits
Ananas tranché
Fontaine à chocolat avec fruits découpés
Ramequin de fromage blanc
Café et Thé en libre service
Entrée à l’assiette
Salade fraîcheur
Pastilla individuel au poulet
Plat Chaud
Méchoui avec deux accompagnements au choix:
Julienne de légumes
Riz safrané
Petits pois
Haricots verts
Pommes de terres sautées
Déssert
2 brochettes de fruits
Ananas tranché
Fontaine à chocolat avec fruits découpés
Ramequin de fromage blanc
Mini fondant au chocolat
Café et Thé en libre service
